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Artículo 2026 Acceso abierto Revisado por pares

Optimización de la extracción ultrasónica de grasa de semilla de mango y su efecto en la dureza del chocolate

ANGIE CECILIA VACA PORTILLO · Oswaldo Osorio Mora · Gabriel Abraham Cardoso Ugarte · Julián Andrés Gómez Salazar

La semilla de mango es un subproducto con alto potencial como fuente de lípidos alternativos a la manteca de cacao. En este contexto, el ultrasonido emerge como una tecnología eficiente. El objetivo de este estudio fue optimizar la extracción ultrasónica de grasa de semilla de mango y evaluar su efecto en la dureza del...

agricultural biotechnology agricultural and veterinary sciences
  • Universidad Autonoma de Nuevo Leon
  • DOI: 10.29105/idcyta.v11i2.173
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Artículo 2026 Revisado por pares

Aproximaciones a la ecología de forrajeo de Setophaga fusca en la Reserva ProAves El Dorado, Colombia

Isaac D. Diaz-Rivera · Laura V. Rodríguez-Figueroa · Giovanni D. Brigante-Luna · Rafael Borja-Acuña

Se consideran aves migratorias, aquellas que se desplazan a nivel continental o local desde su área de residencia a otras durante períodos no reproductivos. La Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia se considera un área importante en este proceso. Para las especies migratorias la estrategia de forrajeo en sus zonas d...

biological sciences natural sciences
  • Fundacion ProAves de Colombia
  • DOI: 10.54588/cc.2026v31n1a5
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Artículo 2026 Acceso abierto Revisado por pares

Competencias cognitivas, emocionales y conductuales del líder recreativo: hacia un perfil para la enseñanza y aprendizaje de la recreación

César Augusto Cadavid Valderrama · Neira Liliana Códoba Gaviria

La recreación con intencionalidad educativa exige algo más que dominio de juegos: requiere líderes capaces de comprender el contexto, relacionarse con los participantes y organizar intervenciones coherentes. El objetivo de este estudio fue caracterizar el perfil del líder recreativo para los procesos de enseñanza y apr...

social sciences education
  • Alumni Editora
  • DOI: 10.70625/rmis/925
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Artículo 2026 Acceso abierto Revisado por pares

Vivero de incubación de huevos de tortuga hicotea (Trachemys venusta) como estrategia pedagógica ambiental vivencial

María del Carmen Jiménez-Barriosnuevo · Evitelio Castro-Puello · José Gregorio Torres-Yépez

El objetivo de la presente investigación fue implementar un Vivero de incubación de huevos de tortuga hicotea (Trachemys venusta) como estrategia pedagógica ambiental vivencial para la conservación en la Ciénaga de Chimila, Guamal–Magdalena. La investigación fue de diseño cuasiexperimental y con el uso de pretest y pos...

  • Fundacion Koinonia
  • DOI: 10.35381/cm.v12i2.2227
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Artículo 2026 Acceso abierto Revisado por pares

EP1511 - ECE_1966 - Factors associated with the control of primary hypothyroidism in Northeastern Colombia

Maria Roa-Parra · Rubel Lafaurie-Noriega · Miguel Ochoa-Vera · María Luna-González · y 2 más

Abstract Introduction Primary hypothyroidism is the most common thyroid disease worldwide, with estimated prevalences of 3.8%-4.6%. Treatment consists of hormone replacement therapy, primarily with levothyroxine; however, 35%-60% of patients do not achieve adequate control. Several factors can influence TSH control; ho...

  • Oxford University Press (OUP)
  • English
  • DOI: 10.1093/ejendo/lvag096.1676
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